Blog

Fare una dieta ed essere Celiaci NON è UN LIMITE !

Oggi inizio la giornata parlando di una #malattia DA #MALASSORBIMENTO - La #CELIACHIA ! 👩‍⚕️❌🌾 Mi è capitato spesso di ricevere delle chiamate da parte di pazienti celiaci sconfortati dal loro peso ..e con poca speranza nella voce . Le domande ricorrenti prima di prendere appuntamento sono : #Dott ma lei tratta #diete questa malattia? Dott ma è possibile dimagrire anche se sono #celiaca ? Dott sono già andata da altri,sembra che molti per paura non mettano fantasia ed io mi annoio ..già che i prodotti non son gran che! Arriva R. un giorno di maggio del 2018, diagnosi : celiachia! Dalla faccia non credeva neanche lei in quello che stava per iniziare (oggi quando glie lo ricordo .. si mette a ridere sghignazzando ). Una donna di una dolcezza unica, timida ma allo stesso molto intraprendente in quanto si occupa di cucina/ricette per celiaci da anni e viaggia moltissimo all'estero. Sicuro tutti fattori non semplici da gestire nell'insieme. Dopo un anno siamo felici di condividere il percorso di -19 #kg #VITA -19 CM #FIANCHI -23CM e -10cm di cosce. La celiachia è una malattia genetica che provoca una #infiammazione cronica dell'#intestino tenue in seguito all'ingestione di glutine, quindi si nasce predisposti ed i #fattori che la possono attivare sono molteplici (ambientali, chimici, fisici, alimentari,stressogeni..). I SINTOMI : dermatite,diarrea frequente, anemia erpiforme, afte in bocca, dimagrimento rapido. E' una malattia autoimmune che provoca l'appiattimento dei villi intestinali, quindi, il soggetto non riesce ad assimilare ciò che mangia incorrendo anche a gravi carenze nutrizionali. Ad oggi in commercio esistono molti prodotti anche di buona qualità rispetto ad anni fà. I celiaci possono consumare cereali come: riso di ogni varietà, quinoa, amaranto, grano saraceno, avena sz glutine, tapioca, mais, miglio,teff, tuberi (patata,manioca,topinambur, patata americana) . Possono consumare frutta,verdura,tutte le proteine animali e vegetali, spezie, vino e distillati ma NO BIRRA o prodotti con il malto o con avena. Grazie alla nostra fantasia, sopratutto quella di R, alla sua determinazione può dire che .. Una #dieta per #dietaceliaci può essere fatta e può portare risultati . Grazie ancora per esserti affidata a me in questo anno e di aver creduto in ciò che stavamo portando avanti. Dott.ssa #Tiranti Giulia #Biologa#Nutrizionista

Tag:

Posts in Evidenza
Archivio
Seguitemi
  • Grey Facebook Icon

Copyright © 2016

Nutri-Mente di Giulia Tiranti.

Tutti i diritti riservati

Biologa Nutrizionista

PIVA 02663450423

Via L.Lotto,6 Jesi 60035 (AN)

PRIVACY POLICY

COOKIE POLICY

Tel:  320/1488588

giulia.tiranti@libero.it

Seguimi anche su:

  • White Facebook Icon