Il Consiglio dell’Onb: il 2016 sarà l’anno dedicato alla lotta contro l’abusivismo della professione di Biologo Nutrizionista

Di seguito pubblichiamo la nuova versione delle linee guida “Professionalità e Competenze del Biologo Nutrizionista”, aggiornate ad ottobre 2015, che vogliono essere uno strumento utile per consentire ai biologi nutrizionisti di svolgere con consapevolezza la loro professione.

Oggi, i settori in cui si manifestano maggiormente gli illeciti professionali sono quelli della nutrizione, dell’igiene e sicurezza degli alimenti e dell’ambiente. Sono in aumento, poi, le cosiddette “pseudo professioni”, che tentano di affiancarsi a quelle regolamentate e che, spesso, conducono ad episodi di esercizio abusivo della professione.

L’Ordine Nazionale dei Biologi ha segnalato alle autorità competenti dietisti che, seppure non autorizzati per legge, elaboravano diete senza la dovuta prescrizione medica. Lo stesso è stato fatto per chi promuoveva il conseguimento di diplomi non riconosciuti, come quello di etologo alimentare, di consulente nutrizionale, di personal trainer ed estetisti.

Al Senato è stato approvato un disegno di legge che introduce pene severe per chiunque metta in pericolo la salute pubblica. Queste pene prevedono la reclusione fino a due anni e il pagamento di multe da 10 a 50mila euro.

L’abusivismo professionale non è più tollerabile, soprattutto perché a pagarne le conseguenze è il cittadino, che ignaro dei pericoli che possono celarsi dietro una dieta o un consiglio sbagliato, mette a repentaglio la prioria salute.

Per suggerire l’assunzione di uno specifico integratore alimentare, o per dare indicazioni sulla corretta alimentazione ad un individuo, è necessario conoscere le abitudini alimentari del soggetto stesso. Questo studio preliminare può essere fatto grazie a degli strumenti tecnico/professionali propri dell’inchiesta alimentare e dell’analisi nutrizionale, i quali rientrano nell’insieme delle attività professionali proprie del Biologo Nutrizionista, che valuta i bisogni energetici e nutritivi degli individui affinché possa essere determinata una dieta ottimale utile al miglioramento dello loro stato di salute e di benessere.

Anche il Presidente della Repubblica, On.le Sergio Mattarella, è intervenuto di recente firmando un DPR, il I aprile 2015, nel quale sono state confermate e stabilite definitivamente, qualora fosse ancora necessario, le competenze del Biologo in materia di Nutrizione ed elaborazione/determinazione di diete.

Il 2016, per l’Ordine Nazionale dei Biologi, sarà un anno dedicato al contrasto dell’esercizio abusivo della professione di Biologo Nutrizionista con azioni concrete quali:

- Comunicazione attraverso i media;

- Affissione di manifesti informativi nei comuni per pubblicizzare e mettere in guardia l’utenza;

- Nomina di Biologi referenti nei comuni italiani per combattere in maniera capillare l’abusivismo;

- Proposta di protocollo di intesa con il Nucleo antisofisticazioni (Nas) dei Carabinieri;

- Attivazione di uno sportello di denuncia, preservando l’identità del segnalatore;

- Opera di sensibilizzazione presso le ASL.

 

È intenzione del Consiglio dell’Ordine chiedere al Ministero della Salute, a Federsanità e all’ANCI, l’Associazione Nazionale Comuni Italiani, di sostenere quest’importante iniziativa.

Come è evidente si tratta di un lavoro duro, al quale tutta la categoria sarà chiamata a collaborare. Ma ne va della salute dei cittadini e della tutela della nostra Professione.

 


Il Presidente

Dr. Ermanno Calcatelli

 

Il Consigliere Delegato Nazionale Nutrizione 

Dr. Pierluigi Pecoraro